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菊花鱼,菊花鱼的做法,菊花鱼怎么做

菊花鱼菊花鱼 所需材料菊花鱼做法步骤详解1 切青鱼条在切好的青鱼薄片上切成约3毫米左右的小条。2 腌制去腥切好的青鱼放入泡有姜葱的水里去腥。3 吸干水分青鱼捞出后吸干水

菊花鱼,菊花鱼的做法,菊花鱼怎么做所需材料

[db:所需材料]

菊花鱼,菊花鱼的做法,菊花鱼怎么做做法图解

菊花鱼

    菊花鱼 所需材料

    菊花鱼做法步骤详解

    【菊花鱼】切青鱼条1 切青鱼条

    在切好的青鱼薄片上切成约3毫米左右的小条。

    【菊花鱼】腌制去腥2 腌制去腥

    切好的青鱼放入泡有姜葱的水里去腥。

    【菊花鱼】吸干水分3 吸干水分

    青鱼捞出后吸干水分备用。

    【菊花鱼】裹生粉4 裹生粉

    青鱼表面均匀的裹满生粉。

    【菊花鱼】炸青鱼5 炸青鱼

    将青鱼放入烧热的油中,下锅时用筷子定型,炸至表面至淡黄色后捞出。

    【菊花鱼】复炸青鱼6 复炸青鱼

    青鱼二次下锅,炸至表面金黄色。

    【菊花鱼】捞出7 捞出

    青鱼炸好后捞出沥干油备用。

    【菊花鱼】煮酱汁8 煮酱汁

    在干净的锅中倒入适量清水、番茄酱汁。

    【菊花鱼】调味9 调味

    在锅中加入白醋、糖、油。

    【菊花鱼】搅拌10 搅拌

    酱汁不停搅拌均匀,以免粘锅。

    【菊花鱼】淋酱汁11 淋酱汁

    将酱汁均匀淋在煮好青鱼上,装盘即可。

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